연근의 효능과 연근의 부작용 제대로 알기

아삭아삭한 식감 덕분에 반찬으로 사랑받아온 연근은 오래전부터 귀한 한방 약재로 쓰일 정도로 다양한 효능을 인정받아 많은 사랑을 받는 채소입니다.

 

 

조선시대 대표적인 효자로 알려진 율곡 이이 선생이 어머니 신사임당이 돌아가신 후 크게 상심해서 건강이 많이 상하게 되었을 때 연근죽을 먹고 건강을 회복하였다고 할 정도로 각종 영야이 풍부한 식재료입니다.

 

연근 효능

 

 

위장질환 개선

위염에 직접적으로 효능이 있는 것은 점성이 강한 일종의 당단백질인 뮤신입니다.

연근을 자르면 끈끈한 진액이 묻어나오는 데 이 뮤신 성분은 소화기관을 보호하고 위장질환을 완화시키는 효능이 있습니다.

또한 뮤신은 위벽을 보호해 과음을 자주 하는 남성분에게 더욱 좋은 채소입니다.

동의보감에 '연근이 술독을 풀고 식후나 병후에 열나고 목마른 것을 멎게한다'고 기록돼 있습니다.

술자리 후 속 쓰림과 숙취에 힘들때 연근을 먹으면 효과를 보실 수 있습니다.

 

 

 

당뇨예방

연근의 뮤신은 체내에 섭취된 당질에 달라붙어 당이 분해되는 속도를 억제하는 작용을 하기 때문에 혈당조절에 도움이 됩니다.

 

 

피로회복

연근에는 피로회복에 좋은 비타민 C 뿐만아니라 캠페롤과 케르세틴 같은 항산화 요소인 플라보노이드가 풍부하게 함유돼 있어 피로회복에 뛰어나 효능이 있습니다. 

 

 

고혈압 예방

연근에는 칼륨이 많이 함유되어 있는데 이는 고혈압을 일으키는 나트륨의 해로운 작용을 반감시킵니다.

더구나 칼륨은 혈관 확장 효과도 가지고 있어 혈압을 안정시킴과 동시에 심혈관 질환 예방에도 좋은 효과가 있습니다.

 

 

빈혈예방

연근의 비타민C와 철분은 혈액 생성에 도움을 주기 때문에 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.

연근은 혈액순환을 촉진시켜 우리 몸 구석 구석에 산소를 원활히 공급합니다.

적혈구 생성에 없어서는 안 되는 구리와 철의 함량이 높기 때문에 빈혈을 막아주고 혈류를 개선하여 에너지와 활력을 보충해 줍니다.

 

 

지혈작용

연근은 탄닌, 철분이 많아 지혈효과가 있습니다.

연근을 생즙을 내어 마시면 위궤양, 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋고 치질, 코피 등에도 효과적입니다.

또한 연근에 들어 있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용을 합니다.

연근을 달여 그 물로 하루 5~6회 양치질을 하면 구내염에 도움이 됩니다.

 

 

다이어트

연근은 식이 섬유 함량이 높아 장 운동을 도와주고 영양분 섭취를 용이하게 하는 동시에 변비를 예방하고 다이어트효과도 있습니다.

 

 

면연력 증강

연근의 비타민 C는 면역력을 증강시키고 항염증, 항산화 효과를 가지고 있어 노화 억제와 함께 암의 발생을 낮추어 줍니다.

 

 

노화예방

비타민 A는 피부의 신진대사를 도와 젊은 피부와 건강한 머리 결을 유지하는 데 도움이 됩니다.

또한 노화와 관련된 눈의 퇴행성 질환으로 노인 시력상실의 주요 원인인 황반변성 예방에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

연근의 부작용

 

- 평소 위가 약해 소화가 잘되지 않는 분들에게 효능이 좋지만 과도하게 섭취하면 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.

- 피를 맑게 해주는 효능이 있어 생리중인 여성분들은 섭취를 삼가하시는 것이 좋습니다.