싱싱한 야채 보관법 싱싱한 야채 보관법 고추 보관법 골판지상자에 신문지로 한번 더 덮어 보관하면 락앤락이나 유리 밀페용기 보다 더 오래가고 싱싱하다. 또한 원래 들어 있던 플라스틱 팩 그대로 채소칸에 넣고 보관하거나 지퍼백에 넣어 보관하는 것도 좋지만, 고추는 꼬리가 마르기 시작하면 금세 무르기 때문에 빨리 먹는 것이 좋다. 감자 보관법 감자는 여름철의 경우 실온에 두면 싹이 생기기 때문에 냉장고에 넣어 보관하는 것이 좋지만 양이 많은 경우 골판지상자에 넣어 입구를 열어놓은 채로 보관한다. 싹에는 독성분이 있기 때문에 만약 보관도중 싹이 났다면 싹을 제거하고 음식을 만들어야 한다. 시금치 보관법 시금치는 비닐을 제거하면 금방 수분이 증발 되어 잎이 누렇게 뜬다. 잎은 손질해 뿌리를 자르지 말고 밀폐용 비닐에 넣고 종이타월을.. 더보기 이전 1 다음
