혈당 낮추는 쌀눈의 효능 쌀눈의 '비만 억제'부터 '스트레스 해소'까지 다양한 효능이 알려지면서 네티즌의 관심을 모으고 있습니다. 특히 쌀눈은 혈당을 낮추는 음식으로 당뇨에 좋은 효능을 가지고 있는 식품입니다. " 백미보다 현미가 좋은 이유 " 쌀은 작은 쌀눈과 쌀의 겉부분을 말하는 쌀겨, 그리고 백미로 이뤄져 있습니다. 영양소는 쌀눈에 66%가, 쌀겨에 29%. 그리고 백미에는 단 5%만 들어있습니다. 현미란 벼의 껍질인 왕겨만 벗겨낸 상태를 말하며, 쌀눈과 쌀겨가 온전하게 붙어있습니다. 반면 백미는 현미에서 겨와 눈을 떼 낸 것을 말하는데, 우리가 백미를 먹는다면 95%의 영양분을 다 도려내고 5%가 남아있는 ‘깡통영양’을 주식으로 먹게 되는 셈입니다. 백미보다 현미가 더 좋다고 하는 이유는 현미에 바로 쌀눈이 붙어 있기 때.. 더보기 이전 1 다음
