우유 이용방법, 상한우유 구별법 1. 우유섭취시 주의사항 ① 유통기한을 반드시 확인 한다 ② 마시기전에 맛, 냄새, 모양 등을 확인한다. - 유통기간 전의 제품이라 하더라도 보관 상태에 따라 변질 가능성이 있으므로 컵 등에 따라서 내용물을확인하고 맛을 조금 본 다음 이상이 없을 경우 섭취한다. - 용기에 입을 대고 마신 뒤 남겨둔 우유는 침의 소화효소가 들어가 산화를 촉진시켜 빨리 변질 될 수 있다 - 우유에는 쓴맛이 나거나 시큼한 냄새 또는 약품 냄새가 맡아지거나 내용물에 덩어리가 있는 부유물이 보일 때는 변질된 것이므로 섭취하지 않는다. - 유통기간이 경과하지 않았지만 변질이 의심되는 맛과 냄새의 변화가 일어났다면 먹지 않는다. 이런 경우는 세균 증식으로 인해 우유의 성분이 변화하며 발생하는데 주로 화학 약품 냄새와 쓴맛이난다 - .. 더보기 이전 1 다음
