막걸리 맛있게 먹는 법 ■ 막걸리 맛있게 먹는 법 막걸리를 가라앉혀서 마시지 좋을까요? 요즘 해외에서 더 인기가 있는 막걸리는 우리나라의 대표적 국보급 술인데요, 막걸리는 인기만큼이나 이명(異名)도 탁하다고 해서 탁주(濁酒), 농사철에 빼놓을 수 없는 술이라고 해서 농주(農酒), 집집마다 담그는 술이라고 해서 가주(家酒), 나라의 대표적인 술이라고 해서 국주(國酒) 등으로 불린답니다. 막걸리는 곰팡이균을 띄운 누룩과 곡물만 있으면 손쉽게 담글 수 있고 알코올 도수(6~8도)도낮아 만인의 사랑을 받고 있는데요 이번엔 막걸리를 맛있게 먹는법을 알려드릴께요 가끔 회식자리에서 보면 뒤끝이 않좋다며 막걸리의 뿌연 고형물을 가라앉혀 말간 액체만 마시는 사람을 볼 수 있는데요, 이는 막걸리의 본질이자 장점을 고스란히 버리는 행위입니다. 막.. 더보기 이전 1 다음
