황금레시피- 떡볶이 생생 정보통 753회 2013-11-20 매콤한 맛이 집에서 먹는 매콤함과는 조금 다르다는 떡복이 맛의 비밀 사장님은 집에서도 다 똑같이 먹는 건데 뭐 특별난게 있냐고 하는데..... 떡복이 맛의 비밀은 무엇일까요? 손님 : "매우면서도 자꾸 먹으면 먹을수록 인이 박이는 (중독되는) 그런 느낌" 손님 : " 일반 떡볶이랑 다른 게 국물이 텁텁한 맛이 많이 없고, 국물 맛이 깔끔합니다." 떡복이의 매운 맛의 비밀은? 그 맛의 비밀은 고춧가로로 떡볶이를 만든다고 합니다. 고추장을 넣으면 맛이 텁텁하고 깔끔하지 않기 때문에 고추장은 넣지 않습니다. 그렇다면 정말 고추장을 넣지 않고 떡볶이가 가능할까요? 고추장을 넣지 않은 떡볶이 VS 고추장을 넣은 떡볶이 사장님 레시피대로 똑같이 만들어진 양념장 2개, 그 중.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
