생선 비린내 없애는 법

- 생선 비린내 없애는법 -

 

 

정말 싱싱한 생선은 비린내가 거의 나지 않지만

시간이 지나면서 비린내가 점점 나기 시작하는데요.

 이것을 예방할 수 있는 방법으로

바닷물과 비슷한 염도로 맞춘 소금물에 대략 15분 정도 담궈 두면 비린내가 없어진답니다.

 

- 후라이팬에 생선 비린내 없애는 법 -

 

 

생선을 구운 후라이팬은 잘 씻겨놓더라도 비린내가 잘 빠지지 않는데요,

이럴땐 녹차를 마신 후 남는 찌꺼기나 티백을 이용해 주세요.

먼저 녹차를 잘 우려낸 물을 이용해서 후라이팬을 닦아주신 다음,

우려내고 남은 녹차 찌꺼기를 이용해서 한번 더 문질러 닦아주면 됩니다.

또한 후라이팬에 생선을 구울 때 간장을 한두 방울 살짝 떨어뜨리면

간장이 타면서 생선 비린내가 함께 사라진답니다.

커피점에서 무료로 나눠 주는 원두 찌꺼기를 생선 구웠던

프라이팬에 살짝 볶아 주어도 생선 비린내를 제거 할 수 있어요.

 

- 손에 생선 비린내 없애는법 -

 

 

생선을 손질하고 나서 남는 생선 비린내는 식초를 이용해 주세요.

비누로 한번 깨끗하게 손을 씻은 후 식초로 손을 닦아주고 다시 비누로 한번 더 헹궈주시면 손에 생선 비린내가 없어집니다. 식초 대신 치약을 사용해도 된답니다.

 

- 도마에 생선 비린내 없애는 법 -

 

 

 

생선을 도마에서 손질 하면 도마에 그대로 남아 있는 생선 비린내.!

이럴땐 레몬, 생강즙, 식초를 조금만 도만 위에 뿌려 주면 간단히 제거 할 수 있답니다.

생선을 손질하기 전에 미리 도마위에 신문지나 종이를 깔아놓고 조리하는 것도 좋은 방법입니다.

 

- 냄비에 생선 비린내 없애는 법 -

 

 

냄비에서 나는 생선 비린내는 냄비에

차 찌꺼기와 물을 넣고 10분정도 끓여주면 완벽히 냄새를 제거 할 수 있습니다.